Hai, semua... Woooohoooo!" Selamat hari Ibu" kepada semua ibu-ibu di Malaysia
dan di seluruh dunia
Aku bangga menjadi sebahagian daripada anda semua. Kita semua insan- insan
yang sangat berpengaruh kepada anak2 kita justeru kepada negara kita.
Jadi istimewa sempena hari ibu ku berikan anda semua satu resipi sangat menarik iaitu :
ICE CREAM CAKE
(resipi ini asalnya resipi Nigella Lawson , ku adjust sikit mengikut seleraku)
1 1/2 liter ice cream vanilla ( lembutkan sedikit pada suhu bilik)
150g biskut Oreo( hancurkan sedikit supaya jadi kepingan kecil)(simpan sikit)
40g (1 bar) Nestle Crunchies (hancurkan tapi jangan sampai terlampau halus)
100g honey roasted peanut (kacang bersalut gula) (simpan sikit)
1 peket chocolate chip ( simpan sedikit untuk tabur atas kek )
Langkah-langkahnya:
1)Satukan semua di atas dan campurkan menggunakan mixer.
2)Tuang adunan ke dalam "spring foam" ( acuan biasa pun boleh) kena lapik plastik
pembungkus makanan supaya kek tak melekat ke acuan
3) Tabur lebihan oreo, kacang dan choc chip atas kek. Bekukan dalam peti sejuk
(freezer.)
Sos Butterscotch
2 sudu besar mentega (tanpa garam)
2 sudu besar gula
3 sudu besar gula perang (brown sugar)
2 cawan Golden Syrup
sedikit esen vanilla
125ml double cream
Langkah-langkah:
4) Panaskan mentega, gula, gula perang, golden syrup 2-5 minit sehingga mendidih
5) Padam api, kacau kan vanilla dan double cream sebaik sahaja api di padamkan.
6) Biar sehingga campuran mencapai suhu bilk, baru di tuangkan ke atas ice cream cake.
Lalu di suapkan ke mulut....mmmm...rasa mcm disyurga...Havenly...hehe
Kek ini memang senang sgt nak di buat. Tak perlu guna oven, tak banyak songeh. Cuma
kena makan cepat2 kalau tak.. cair le ia. Anak2 ku selalu minta di buatkan kek ini bila
birthday diorang.. dan bila diorang makan kek ini, aku tengok muka diorang seorang
demi seorang..macam tangkap feeling jer....hehehe..
Rasa sendiri baru tahu ..ek? Selamat mencuba..
Salam
dan di seluruh dunia
Aku bangga menjadi sebahagian daripada anda semua. Kita semua insan- insan
yang sangat berpengaruh kepada anak2 kita justeru kepada negara kita.
Jadi istimewa sempena hari ibu ku berikan anda semua satu resipi sangat menarik iaitu :
ICE CREAM CAKE
(resipi ini asalnya resipi Nigella Lawson , ku adjust sikit mengikut seleraku)
1 1/2 liter ice cream vanilla ( lembutkan sedikit pada suhu bilik)
150g biskut Oreo( hancurkan sedikit supaya jadi kepingan kecil)(simpan sikit)
40g (1 bar) Nestle Crunchies (hancurkan tapi jangan sampai terlampau halus)
100g honey roasted peanut (kacang bersalut gula) (simpan sikit)
1 peket chocolate chip ( simpan sedikit untuk tabur atas kek )
Langkah-langkahnya:
1)Satukan semua di atas dan campurkan menggunakan mixer.
2)Tuang adunan ke dalam "spring foam" ( acuan biasa pun boleh) kena lapik plastik
pembungkus makanan supaya kek tak melekat ke acuan
3) Tabur lebihan oreo, kacang dan choc chip atas kek. Bekukan dalam peti sejuk
(freezer.)
Sos Butterscotch
2 sudu besar mentega (tanpa garam)
2 sudu besar gula
3 sudu besar gula perang (brown sugar)
2 cawan Golden Syrup
sedikit esen vanilla
125ml double cream
Langkah-langkah:
4) Panaskan mentega, gula, gula perang, golden syrup 2-5 minit sehingga mendidih
5) Padam api, kacau kan vanilla dan double cream sebaik sahaja api di padamkan.
6) Biar sehingga campuran mencapai suhu bilk, baru di tuangkan ke atas ice cream cake.
Lalu di suapkan ke mulut....mmmm...rasa mcm disyurga...Havenly...hehe
Kek ini memang senang sgt nak di buat. Tak perlu guna oven, tak banyak songeh. Cuma
kena makan cepat2 kalau tak.. cair le ia. Anak2 ku selalu minta di buatkan kek ini bila
birthday diorang.. dan bila diorang makan kek ini, aku tengok muka diorang seorang
demi seorang..macam tangkap feeling jer....hehehe..
Rasa sendiri baru tahu ..ek? Selamat mencuba..
Salam
No comments:
Post a Comment