Hello.. Aha..Ku nampak kengkawan dari Sg Petani, Seremban, Klang, Shah Alam, United States, England
dan Australia.. dan semua tempat di seluruh Malaysia.. Selamat semua ye..
Pernah tak anda lalui detik "Aha"..saat sesuatu berlaku sehingga anda bertukar fikiran mengenai kebolehan sendiri..daripada tidak yakin kepada sangat yakin sekali?..Yeah memang benar..sangat indah sekali saat itu..
Aku telah lalui beberapa kali saat itu satu daripadanya ialah saat aku mula belajar mengadun kek.. tak
mungkin aku lupakannya..
Aku mula belajar buat kek waktu umurku 13 tahun, tapi waktu itu setiap kek yang ku buat tidak memuaskan hatiku.. kek itu boleh la nak makan tapi kengkadang jadinya kering, keras, macam gunung berapi di tengah..hehe ..aku betul tak puas hati.. sedih juga sebab diketawakan ahli keluarga yang lain.
Aku berazam nak buat kek mentega paling lembut dan enak biar semua yang megkritik telan balik cakap mereka tu.Tapi macamana caraya..ek?
Suatu hari Cikgu kelas Sains Rumahtangga ku mengarahkan kami sekelas buat kek mentega menggunakan
resipi dan demonstrasi yang dibuatnya, aku dapat gambaran jelas camner nak buat kek itu lalu membakarnya sendiri mengikut resipi cikguku itu tampa mengubah sedikitpun..Hasilnya..Taraaaaa...Kek yang lembut dan cantik..Ini lah resipinya:
KEK MENTEGA
200g mentega (tanpa garam)
200g gula kastor
200g tepung
200g telur tanpa kulit ( 4 biji telur sederhana)
1/2 camca teh baking powder
sedikit esen vanilla
Langkah-langkahnya:
1) Panaskan oven 180 darjah Celsius.
2) Satukan dan ayak tepung dan baking powder
3) pukul mentega dan gula sampai kembang dan putih
4) Kacaukan sebiji telur kedalam adunan mentega sampai sebati
5) Masukkan sepertiga tepung , kacau lagi.
6) ulang langkah 4 dab 5 sampai semua telur dan tepung sebati dalam adunan
7) Tambahkan esen vanilla . Kacau rata
8) Tuang adunan ke dalam acuan kek
9) Bakar di dalam oven selama 1 jam atau sehingga skewer yang dicucukkan ke dalam kek
keluarnya bersih
10) Biar sejuk
dan Australia.. dan semua tempat di seluruh Malaysia.. Selamat semua ye..
Pernah tak anda lalui detik "Aha"..saat sesuatu berlaku sehingga anda bertukar fikiran mengenai kebolehan sendiri..daripada tidak yakin kepada sangat yakin sekali?..Yeah memang benar..sangat indah sekali saat itu..
Aku telah lalui beberapa kali saat itu satu daripadanya ialah saat aku mula belajar mengadun kek.. tak
mungkin aku lupakannya..
Aku mula belajar buat kek waktu umurku 13 tahun, tapi waktu itu setiap kek yang ku buat tidak memuaskan hatiku.. kek itu boleh la nak makan tapi kengkadang jadinya kering, keras, macam gunung berapi di tengah..hehe ..aku betul tak puas hati.. sedih juga sebab diketawakan ahli keluarga yang lain.
Aku berazam nak buat kek mentega paling lembut dan enak biar semua yang megkritik telan balik cakap mereka tu.Tapi macamana caraya..ek?
Suatu hari Cikgu kelas Sains Rumahtangga ku mengarahkan kami sekelas buat kek mentega menggunakan
resipi dan demonstrasi yang dibuatnya, aku dapat gambaran jelas camner nak buat kek itu lalu membakarnya sendiri mengikut resipi cikguku itu tampa mengubah sedikitpun..Hasilnya..Taraaaaa...Kek yang lembut dan cantik..Ini lah resipinya:
KEK MENTEGA
200g mentega (tanpa garam)
200g gula kastor
200g tepung
200g telur tanpa kulit ( 4 biji telur sederhana)
1/2 camca teh baking powder
sedikit esen vanilla
Langkah-langkahnya:
1) Panaskan oven 180 darjah Celsius.
2) Satukan dan ayak tepung dan baking powder
3) pukul mentega dan gula sampai kembang dan putih
4) Kacaukan sebiji telur kedalam adunan mentega sampai sebati
5) Masukkan sepertiga tepung , kacau lagi.
6) ulang langkah 4 dab 5 sampai semua telur dan tepung sebati dalam adunan
7) Tambahkan esen vanilla . Kacau rata
8) Tuang adunan ke dalam acuan kek
9) Bakar di dalam oven selama 1 jam atau sehingga skewer yang dicucukkan ke dalam kek
keluarnya bersih
10) Biar sejuk
No comments:
Post a Comment